La organización de eventos se ha vuelto una parte esencial de nuestra vida social y profesional, y dentro de esta dinámica, el catering juega un papel fundamental. En los últimos años, la conciencia sobre el impacto ambiental de nuestras decisiones ha crecido considerablemente, lo que ha llevado a muchos a preguntarse cómo puede el catering adaptarse a este nuevo paradigma. La respuesta está en el catering sostenible, una práctica que busca reducir la huella ecológica de los eventos mediante el uso de ingredientes locales, la minimización de residuos y la adopción de técnicas responsables en todos los aspectos del servicio.

Los envases en los que se mantienen y conservan los productos elaborados para consumo humano

Cada minuto, se usan 500.000 millones de bolsas en todo el mundo. España es el

Proteger los huertos urbanos debe ser una prioridad para las autoridades y creo que tenemos buenas noticias en ese sentido. En un estudio realizado recientemente por Wholegreen se especifica que las instituciones públicas han aumentado su inversión en materia de lucha contra las plagas, especialmente en lo que tiene que ver con productos preventivos orientados a evitar la aparición de estas plagas. 

Con todo lo que está pasando con los agricultores, muchos de nosotros nos hacemos algunas

Cuando nos disponemos a realizar alguna reforma en nuestra casa ya sea para crear una habitación extra, tirar un tabique o simplemente colocar una nueva ventana, hay multitud de cosas a tener en cuenta como la elaboración de un presupuesto, planificarlo todo de forma correcta o contar con los permisos pertinentes. Pero no nos damos cuenta de que nos estamos saltando otro requisito muy importante, el más importante de todos en realidad, y es que como todo lo que hacemos repercute al medio ambiente, debemos tener esto en cuenta a la hora de elaborar la lista de requisitos.